豌豆苗炒土豆丝怎么做
1、土豆清洗干净，去皮，切成丝，放入清水中，浸泡30分钟。
2、豌豆苗去根，清洗干净。
3、放入开水中，焯水。
4、香葱和大蒜清洗干净，切碎。
5、锅内倒入食用油，加热，放入香葱和大蒜，炒香。
6、加入土豆丝，炒熟。
7、放入豌豆苗，炒匀。
8、加入食盐、生抽和白糖，炒匀。
9、盛出，放凉。
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1、土豆清洗干净，去皮，切成丝，放入清水中，浸泡30分钟。
2、豌豆苗去根，清洗干净。
3、放入开水中，焯水。
4、香葱和大蒜清洗干净，切碎。
5、锅内倒入食用油，加热，放入香葱和大蒜，炒香。
6、加入土豆丝，炒熟。
7、放入豌豆苗，炒匀。
8、加入食盐、生抽和白糖，炒匀。
9、盛出，放凉。