家常小炒之香辣豆角丝

1、主料准备：豆角切成细丝放入盘中备用；

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2、辅料准备：葱、姜、蒜、辣椒、干豆腐等切成细丝放入盘中备用，肉切成肉末（可以直接在超市买肉馅）；

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3、大火爆锅：油锅预热，取葱、姜、蒜、肉末，辣椒丝、昀鲮矬监辣椒粉放入锅中翻炒，煸炒辣椒的时候比较呛人的，可以带个口罩；

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5、炒干豆腐：豆角炒熟后，就可以放入干豆腐了，之后大火收汁，可以少一点淀粉，这里我没有放；