1、豆腐洗净后切条清水加点盐泡15分钟，葱切好备用。
2、锅烧热下油，爆葱出香味。放耗油，生抽，黄豆酱小火炒香。
3、轻轻放入泡过水的豆腐，小火煎一会儿。
5、待豆腐煎的稍微有一点的收皮，均匀的泼下兑好的淀粉水。
6、煮两分钟，撒点胡椒粉。盛盘。
