1、洗好的干香菇提前泡发并切条，蒜拍成粉末状儿。
3、放洗好控干水份的油菜，翻炒一下，泡发香菇的水沉淀后取干净的部分，分次沿炒锅边淋入。
5、当当当当，独家秘籍来了。我把炒好的油菜先芾卤伲鹤夹出盛在盘子里。只剩香菇，这时汤汁不太好看，没关系，少许水淀粉勾芡
