黑豆与黄豆有什么区别

1、与黄豆类似，同时还含有蛋白质，脂肪，碳氢化合物，维生素B1，B2，B12的特殊维生素。矿物质，例如钾，铁等。

3、黑大豆比黄豆蛋白质含量高约36-40％，是肉的两倍，比鸡蛋高3倍，比牛奶高12倍。

5、黑豆短铘辔嗟具有滋补肾脏和脾脏，滋阴养阴，促进血液循环，利尿和排毒的作用因此，黑大豆还可以用来冷却肝脏，调节体内循环，增加机体活力和能量。