辣炒蛏子的做法
1、刚买的蛤蜊，放盐在盆里，浸泡2小时，让它吐干净的沙子。
3、排水备用。
4、准备姜丝，葱，胡萝卜和小米椒。
5、准备一壶开水。
7、轻轻烫伤并沥干。
9、把油放进锅里。
10、先炒姜。
12、加入洋葱丝，轻轻翻炒。
15、上碟，撒上小米胡椒粉。
18、成品
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1、刚买的蛤蜊，放盐在盆里，浸泡2小时，让它吐干净的沙子。
3、排水备用。
4、准备姜丝，葱，胡萝卜和小米椒。
5、准备一壶开水。
7、轻轻烫伤并沥干。
9、把油放进锅里。
10、先炒姜。
12、加入洋葱丝，轻轻翻炒。
15、上碟，撒上小米胡椒粉。
18、成品