海鲜粥的做法

1、大虾头尾分离，清洗干净沥干水分，这个大虾我是用来做黄金虾的，虾头里面很多黄没舍得扔，所以留下来熬虾油了。

3、把准备好的虾头倒入锅内，火不要太大，中火就行，慢慢翻炒。

5、在处理虾的时候我已经把大米放砂锅开始煮了，这步忘记拍照了。等粥煮开记得开中小火熬粥坊嘧侵抻熬的时候要不停翻动砂锅，因为怕砂锅底部会糊锅，也会溢出来的。粥煮得稍微粘稠的时候就可以把虾油倒进砂锅啦，我直接连虾头一起倒进去的。开中小火慢慢熬。中途我把虾头都挑出来了，然后根据自己的口味适当放盐调味，把剩下的姜丝也放进去，我放了一小瓶盖的白酒，为了盖腥味，这样粥也会更香。

7、出锅！真的超级香！因为倒了昨晚的剩饭粥变得更稠了，我老公直接秒了三大碗，我家大儿子吃了三碗😂