夏日去暑豌豆黄

1、我建议大家买脱皮豌豆，处理比较方便。不过脱皮豌豆有些地方没有卖，我是自己去网上买的。当然买不到也可以用没脱皮的豌豆。

3、用大火煮开水，煮开后调小火，再煮20分钟左右，煮到用小勺可以轻松把豌豆碾烂就可以，煮的时候要注意看，不让水满出来。

5、把搅拌好的豌豆泥放锅里炒，先用大火煮，煮沸了再调成小火进行翻炒，炒到豌豆泥变粘稠，滴落后不会马上和锅里的豌豆泥融为一体，就可以关火了。