超人气迷彩戚风

迷彩戚风

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下午茶烘焙烤箱聚会蛋糕

骠雪餐豺准备时间：30分钟-1小时

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

光吃戚风有些单调，加些一些食用的天然颜色，做出的戚风是迷彩的，好吃不单调。如果你身边有一些这样的食材那么也一起来试试吧。

食材

主料

鸡蛋

3个

辅料

糖

50g

盐

1g

柠檬汁

少许

红曲粉

2g

绿茶粉

3g

紫薯粉

3g

低粉

45g

蓝色素

2滴

奶

40g

玉米油

40g

可可粉

2g

步骤

1.鸡蛋白和蛋清分开，分别放入无水无油的盆中。有蛋黄的盆中加入奶，油40G白糖和盐拌匀。

2.筛入低粉

3.平均分成几份，各加入红曲粉，绿茶粉，紫薯粉，色素，可可粉。还有原色不加粉的。

4.打蛋白加些柠檬汁成硬质泡沫。

5.把蛋白平分到各个盆中拌匀。

6.都拌好的面糊。

7.倒入戚风模具里。

8.150度下层预热，烤一小时后取出低扣晾凉即可。

小贴士

蛋白要切拌，不要划圈，防止消泡。颜色可按自己喜欢调整。