迷彩戚风怎么做

材料：

主料：蛋黄3个 蛋白4个 低粉75g 黑巧克力10g 可可粉2勺

辅料：砂糖（鬟焐呖鳝蛋黄用）25g 砂糖（蛋白用）40g 色拉油3勺

迷彩戚风详细制作步骤

1.准备两个容器，一个容器里各放一大匙色拉油，微波炉加热

2.在一个盆里加入一小匙可可粉拌匀

3.在可可粉与色拉油的混合物里加入一大匙温水，拌匀

4.在另外一个盆里加入融化的黑巧克力，拌匀

5.在黑巧克力与色拉油的混合物中加入一小匙可可粉

6.在黑巧克力与色拉油的混合物中加入一大匙温水，拌匀

7.另准备三个盆子，各放入一个蛋黄，将白糖分为三份，10克，10克，5克，分别放入三个盆里于蛋黄拌匀至白糖融化

8.将之前准备好的巧克力糊和可可粉糊分别放入蛋黄液中，拌匀，注意黑巧克力糊要放入5克糖的蛋黄液中。

9.剩下的盆中加入一大匙色拉油和一大匙温水拌匀准备做原味面糊

10.面粉分为三分各25克筛入三个蛋黄液中，拌匀称为可可粉面糊，黑巧克力 面糊和原味面糊

11.四个蛋清加糖打发到8、9分，拉起有弯钩，这样的戚风比较润

12.将打发的蛋清分为三份，与三种面糊切拌均匀

13.将三种面糊根据自己喜好装入模具中，烤箱预热170度，进烤箱前震出气泡，烤25分钟。

14.出炉！