1、猪里脊切片 加入生粉30g 清水10g 蛋黄一个 油3g 抓拌均匀即可
2、锅中放入糖40g 醋5g 盐3g 老抽2g 煮至备用
3、锅烧油 油温五成热 放入里脊肉 炸至金黄酥脆捞出 在复炸一次 捞出控油 炸好的肉加入青红椒丝香菜段 淋上提前调好料汁 翻炒均匀即可
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