芝麻豆皮豆芽鱼
食材明细
油皮300克
绿豆芽500克
芝麻酱50克 大葱15克
花椒5克 鸡蛋30克
醋15克 淀粉(豌豆)30克
白砂糖15克 植物油30克
味精5克 辣椒油5克
教您芝麻豆皮豆芽鱼怎么做,如何做豆皮豆芽鱼才好吃
1.将绿豆芽择去根,用开水烫熟晾凉,葱切成末,蛋清对淀粉调成稀糊。
2.油豆腐皮平铺案上,抹上蛋糊,放上豆芽,卷成直径3厘米的扁形条。
3.用葱末、酱油、醋、白糖、麻酱、味精、花椒粉、辣椒油对成汁。
4.锅烧热,注入少量植物油,油沸时,将卷两面都煎成黄色,取出切成6厘米长的段,摆入盘中,浇上对好的汁即可。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。