鸭血怎么凝固
1、使用表面积大的盆或者盘子接住鸭血，表面积大有利于鸭血迅速散热以至于冷却凝固。
3、加入少量的盐，可以使鸭血变得紧凑一些，不容易松散。
5、最后使用热水煮熟鸭血，鸭血即可凝固成型，且不容易松散了。
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1、使用表面积大的盆或者盘子接住鸭血，表面积大有利于鸭血迅速散热以至于冷却凝固。
3、加入少量的盐，可以使鸭血变得紧凑一些，不容易松散。
5、最后使用热水煮熟鸭血，鸭血即可凝固成型，且不容易松散了。