1、原料
2、剪去虾须，挑去虾线洗净
3、把虾全部处理好，备干辣子 花椒
4、坐锅入油，加热炝入花椒干辣子中小火煸香
5、放葱姜，倒入虾后烹入料酒炒匀
6、放盐
7、放糖
8、放生抽，
9、放醋，中小火炒至虾成熟
10、放彩椒，颠翻炒匀，即成
