香炸河边小鱼仔的做法
1、河边小鱼仔让摊主杀好,回来洗净、沥干水。

3、待锅里油温六七成热时,把挂满粉浆的鱼仔逐一放入,一锅不要放太多,易粘连。

5、全部炸好稍放凉之后,想吃酥脆的口感就复炸一次。大火使油温升高到九成热后,倒入炸好的鱼仔,入锅炸一下捞出控油。

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1、河边小鱼仔让摊主杀好,回来洗净、沥干水。
3、待锅里油温六七成热时,把挂满粉浆的鱼仔逐一放入,一锅不要放太多,易粘连。
5、全部炸好稍放凉之后,想吃酥脆的口感就复炸一次。大火使油温升高到九成热后,倒入炸好的鱼仔,入锅炸一下捞出控油。