果仁大列巴的做法步骤
1、1把除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油,再搅拌至手套膜状。2放入容器内。3盖上保鲜膜发酵至2倍大。
2、4排气后再松驰约15分钟。5擀成大长方片。
3、6翻面后整理一下,铺上果仁。7从上至下卷起来,粘紧收口,放在刷了油的烤盘中。
4、8放温暖湿润处发酵至2倍大后刷上蛋液,用锋利的刀片划出口子,如图所示。9美遇蒸烤箱170度预热后,约烘焙40分钟。上色后盖锡纸。
5、10成品图。
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