爱心红茶蛋糕

1、将蛋白和蛋黄分离，蛋白用无油污水的容器盛放备用。

3、将过筛的低筋面粉和葡萄干倒入其中，搅拌混合好。

5、再加入剩余的1/2白砂糖，中速打发至中性发泡。

7、倒回到其余2/3蛋白糊中，继续上下翻拌，至充分混合，观察颜色均匀即可（整个过程动作要轻快哦~以免蛋白消泡哈）

9、放入预热好的烤箱中下层170度烤5分钟，降到150度再烤45分钟。观察表面膨起，金黄色即熟。