蒜香醋溜土豆丝
1、土豆切丝，水洗，去掉淀粉
2、油入锅，8分热，放入葱姜，出葱香味。
3、调小火，放入土豆丝，翻锅一次，放入盐，翻第二次，放入醋，翻第三次，放入蒜。
4、不停翻锅，根据火候3-5次，最后放入香菜，起锅。
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1、土豆切丝，水洗，去掉淀粉
2、油入锅，8分热，放入葱姜，出葱香味。
3、调小火，放入土豆丝，翻锅一次，放入盐，翻第二次，放入醋，翻第三次，放入蒜。
4、不停翻锅，根据火候3-5次，最后放入香菜，起锅。