盐水鹅的做法

2025-05-09 20:01:44

1、买回来的清洗干净，在清水里泡去血水，清水中浸泡1小时

3、清理干净的鹅，晾干水分，用炒过得盐再鹅全身擦拭。给鹅来个马杀鸡，然后腌制3-4小时

5、卤水要没过鹅，然后大火煮开，5分钟之后转小火煮上35-45分钟，然后关火，聪艄料姹再卤汤中泡上2-3小时，取出鹅，切块浇上点汤汁就可以了

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