小美版青团的做法
1、母鸡头50克,加水80克,Turbo/2秒/2次,锅壁汁液用刮刀清理至锅底,30秒/速度10,(中途用刮刀清理一下),加入二分之一茶匙小苏打,5秒/速度3(次步骤可以固色,防止颜色变黄)倒出备用。

3、加入母鸡头汁,糯米粉200克,糖5克,油5克。30秒/速度3-6混左佯抵盗合,大概是上图状态,请自行调整水量。2分钟揉面。

5、包入豆沙或其他馅料,馅料约25克一个。

7、第二天可能有点硬,微波炉30秒加热一下。

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