香葱芝士面包
1、酵母加进125克的温水(30度)中用筷子搅拌直到融化。
2、把糖加入面粉中拌匀再倒入步骤一的水,把面粉拌到呈一片片的雪花状,然后用手揉到面团表面光滑。
3、加入黄油揉到能拉出手套膜
4、揉到这样就好了
5、用保鲜膜盖住静止5分钟
6、静止好的面团分成8份
7、搓成长条
8、对折
9、抓紧两头转成辫子
10、收成圆形
11、整好形放烤箱发酵两倍大,这时蛋黄加一点水拌成蛋液。
12、在面包上刷一层蛋液,撒上葱花、芝士碎、肉松,放进预热好的烤箱190度烤20分钟
13、我用的是这种酵母,不用二次发酵的,直接揉好面后整形,发酵两倍大就可以烤了
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