滇式粉蒸肉怎么做

2025-05-16 22:43:44

1、五花肉放入凉水中，加葱、姜和料酒煮开，盖锅盖焖十分钟

3、切厚片，拌入蚝油、酱油、甜酱油、盐、料酒和少量白糖，腌制三十分钟

5、炒好的草果用刀拍裂，把籽去除

7、加点十三香

9、上笼蒸三分钟

11、全程至少撒三次酱油白糖水，才能使米粉充分蒸熟蒸透，肉质软糯可口，开饭啦。

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