美味可口的快手鱼片你会做吗？

1、买鱼的时候请人家帮忙杀好，我是不会杀鱼的，所以请人家杀好，回来自己切薄片，越薄越好

2、材料准备好，葱姜蒜，今天用的黄豆芽，鱼片用淀粉，盐，料酒腌制10分钟

3、多些油，油热放葱姜蒜爆香

4、放菜，炒匀

5、放生姜粉，黑胡椒，盐，五香粉，盐适量，

6、倒入开水，放一点浓缩鸡汁没有可不放。

7、煮开

8、放鱼片，鱼头鱼尾我没要，只有鱼片，煮开，不要翻动鱼片，会碎的，鱼片切的比较薄，煮开煮熟就好了

9、放葱花

10、装盘，放香菜，撒芝麻，可以吃了