补钙不止牛奶一种选择 这些蔬菜也能补钙
1、茭白笋 茭白笋我们一般称茭白,也可以用高瓜、高笋、菰笋来叫毋队末哎它。我们在市场上经常能看见身上长黑点的茭白,以为是变质的茭白,其实黑点是菰黑穗菌一类的真菌,这种物质是能延缓骨质老化的东西,所以以后买茭白可长点心,看到这种的就立马带回家吧。只是茭白虽好,月经前后的女性、体质虚弱、肾功能衰退、泌尿道结石的人群是需要忌食的。
2、卷心菜 卷心菜中含有丰富的钙,一些时常有关注健康的人应该都懂,只是卷心菜中虽然富含钙但同时也有不少的草酸,草酸的存在是会降低钙的吸收的,因此在食用前最好用开水焯一下,这个小动作是可以去除大部分的草酸的。
3、洋葱 洋葱是杀菌很强的蔬菜,也是一种廉价的家常菜,同时它还可以增加人体的免疫能力,常吃它还可以防止骨骼里钙质的流失,不仅如此,它还富含丰富的维生素C、叶酸、锌等营养素,预防癌症保护心血管健康都离不开它。
4、菠菜 一小碗的菠菜可以补充人体每日所需的25%的钙。只是它也需要我们在食用前拿开水焯一下,这样才能不影响我们对钙的吸收,当然,菠菜还富含铁、锌等微量元素,听完这些是不是再也不想错过了。
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