日式牛奶面包卷的做法

1、把除黄油以外的食材，先液体再粉类最后酵母放入和面机中揉成团，再加入室温软化的黄油揉至扩展阶段

3、发酵至两倍大，用手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷即可

5、全部滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

7、翻面，左右两边向中间折叠

9、上下两边向中间卷起

11、全部做好后，有间隔的摆放在烤盘上

13、表面筛一层薄薄的面粉，再用锋利的刀片划出花纹

15、上色满意，记得及时加盖锡纸

17、软乎乎的日式牛奶卷，浓浓的奶香味