香肠吐司（一次发酵）

1、除了黄油之箍鲂遥哒外的其他所有材料， 放进搅拌桶。 可以先放所有粉类， 然后搅拌均匀， 然后再磕鸡蛋倒牛奶， 反正一个碗都不用， 超方便。 这个液体分量，可以调整的， 反正面团要不干也不湿。 然后如果是色拉油的话， 就这步也加进去，不用等后面。

2、揉到差不多扩展阶段了， 放软化了的黄油。 我最爱看搅拌了！

3、然后再揉到出膜。 不要揉过头，断筋了也影响发酵。

4、等待的时候切切香肠丁。

5、我是分成2盒， 所以最后的面团分成2半， 一半分3个小面团， 一半分4个小面团。 每个小面团擀开， 放香肠丁， 多少随意。

6、侧面卷一下，防止爆出来。 然后从上往下卷。

7、最后就是这样两盒。 家里太冷了，尢柿卓湫 我就放在烤箱里稍微给点温度， 按钮不超过50度，实际也就30度不到， 放碗热水发酵90分钟。 也可以就放在一个大吐司盒里， 分量刚好。 卷的不好看， 你们一定更厉害！

8、然后发酵成个胖子。 直接开烤。 150度30分钟。 要让面包的中层正好是烤箱的中层。 让他在里面升温， 还讵畿缤耒会膨胀一些。 时间长短自己调整下， 毕竟烤箱脾气不一样。 如果是一个大吐司盒， 适当延长。

9、因为看《爱的迫降》忘记中途去加盖锡纸了555.... 你们不喜欢深色就中途去盖个锡纸吧。 半夜做的面包， 早上切片再面包机里烤一烤， 热乎乎的香肠真好吃！