1、蛋清蛋黄分离
3、再倒入酸奶
5、蛋白中加入几滴柠檬汁
7、开始打发
9、打发至提起打蛋器有小尖角
11、再将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白中,搅拌均匀
13、加一点清水,盖锅焖5分钟左右,翻面焖至熟透即可。一定小火