家常菜《酱茄子》的做法
1、茄子洗净,去蒂,把茄子擦拭干净。

3、一定要把茄子煎软,并不停翻动茄子,避免煎焦,直到金黄。

5、碗中倒入半碗水,1勺料酒,半小勺盐,半勺十三香,半小勺酱油,1勺耗油,香其酱适量,1勺土豆粉,搅拌均匀。

7、把碗中调好的汁,倒入锅中,放入煎好的茄子。

9、美味营养的酱茄子完成了。

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1、茄子洗净,去蒂,把茄子擦拭干净。
3、一定要把茄子煎软,并不停翻动茄子,避免煎焦,直到金黄。
5、碗中倒入半碗水,1勺料酒,半小勺盐,半勺十三香,半小勺酱油,1勺耗油,香其酱适量,1勺土豆粉,搅拌均匀。
7、把碗中调好的汁,倒入锅中,放入煎好的茄子。
9、美味营养的酱茄子完成了。