自制香甜不腻的豆沙馅的做法

1、把红小豆洗净后提前一晚泡发(夏天放冰箱)。

3、把煮好的红豆粥趁热倒入料理机中，打成细腻的红豆泥。(我逛罹为垴家料理机比较小分成2次打。如果水分比较少，那么就有可能料失窝蜜琶理机会打不动,可以适当加水；反之，水分比较多，那么在炒制的时候，你就知道什么叫手酸了，可以适当去除红豆汤汁。)(我是150克红豆，600克清水用煮粥键是刚好的)

5、把豆沙泥倒入不粘锅中，加入1/3的玉米油，全程开中小火，用刮刀不停地搅拌，直至玉米油完全吸收。

7、最后炒至可以抱团(干湿度根据自己的需求掌握)

9、没有马上用，一定要用保鲜膜贴面盖上，避免表面风干。150克的红豆做出了500克的豆沙馅！