1、黄豆煮熟，控干水分，放在温暖处发酵
2、萝卜切丁
3、生姜切末
4、坐锅，煮开花椒水，化开盐，放凉
5、坛子洗净，控干，放入发酵好的黄豆，倒入花椒水
6、放入萝卜丁
7、倒入姜末
8、滴几滴白酒
9、密封三天，就可以捞出食用了
