香浓的笋干红烧肉

1、把猪肉切成小块。烫过之后，在锅里放一点油。用小火把油炒一下。如果火太大，很容易溅起水花

3、把肉盛出或放旁边，加入冰糖炒糖色

5、把干竹笋炒匀。一分钟后加盐和酱油炒

7、大火焖煮入味期间，注意翻炒，水分不多时开盖翻炒收汁，装盘。有吃鸡精，味精等调料的朋友可以加入适量鸡精。