教你怎么做凉拌金针菇

1、将金针菇根部切除，逐根撕开，洗净

2、锅中放适量水，煮开后放入金针菇，煮熟后用冷水冲洗后捞出备用

3、黄瓜洗净，斜刀切片

4、再切成丝

5、胡萝卜洗净，去皮，切丝

6、锅中放适量水，煮开后滴入几滴油，放入胡萝卜，煮熟后用冷水冲洗后捞出备用

7、把金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放入容器中，放入盐、白糖、白醋，抓拌均匀。再放入香油、麻油，拌匀盛入小盘，撒少许熟芝麻即可