1、先将豆米和豆米汤分离；
2、锅中放入猪油，将豆米放入锅中，炒热；
3、然后从电磁炉上拿下来，用木勺碾压豆米，并将其碾压成羹状；
4、锅放在电磁炉上，加入葱段，然后加入刚才过滤的豆米汤；
5、酸菜切段，放入锅中，放盐即可；
6、接下来就按照个人喜好，加入各种配菜。
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