蒜蓉香菇素鲍鱼的做法
1、鲜香菇去掉地板改花刀这样容易入味，炒锅烧开水，放入香菇汆水，捞出过凉水，稍微攥干备用
2、粉丝加入开水泡三分钟，炒锅热油
3、大蒜拍碎切末，放入碗内，加入红辣椒，浇入热好的食用油，激出蒜香味
4、碗内加入生抽，蚝油，盐，搅拌均匀。香菇摆盘泡好的粉丝放到香菇上
5、调好的蒜香汁放到粉丝上，入蒸锅大火烧开后转中火八分钟，出锅撒香菜
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