爆炒鸡胗怎么做？
1、首先将鸡胗切片
2、随后冷水下锅煮
3、加入料酒去除鸡胗腥味后捞出
4、锅中下葱姜翻炒出味
5、随后鸡胗下锅翻炒
6、锅中加盐，生抽，老抽，耗油，蒜薹，鸡精翻炒出锅
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1、首先将鸡胗切片
2、随后冷水下锅煮
3、加入料酒去除鸡胗腥味后捞出
4、锅中下葱姜翻炒出味
5、随后鸡胗下锅翻炒
6、锅中加盐，生抽，老抽，耗油，蒜薹，鸡精翻炒出锅