如何做糖醋排骨
1、准备好所有的食材,排骨洗净冷水下锅,放入姜片,料酒焯水。
2、起锅烧油,下入冰糖炒出焦糖色。再放入排骨翻炒。
3、加入葱姜蒜,生抽,耗油等调料翻炒均匀
4、加入食盐,鸡精和适量的清水盖盖炖30多分钟。
5、开盖拿去料渣,加入适量的白糖和白醋。
6、最后大火收汁即可。
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1、准备好所有的食材,排骨洗净冷水下锅,放入姜片,料酒焯水。
2、起锅烧油,下入冰糖炒出焦糖色。再放入排骨翻炒。
3、加入葱姜蒜,生抽,耗油等调料翻炒均匀
4、加入食盐,鸡精和适量的清水盖盖炖30多分钟。
5、开盖拿去料渣,加入适量的白糖和白醋。
6、最后大火收汁即可。