如何做草莓蛋糕卷

2025-05-06 03:31:30

1、色拉油、牛奶搅拌至乳化

3、加入蛋黄、红丝绒液继续搅拌均匀

5、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入剩下打发好的蛋白继续翻拌成细腻的面糊

7、烤箱预热上下火160度，烤制20分钟左右

9、烤好的蛋糕片，轻震震出热气，倒扣至凉架至冷却～

11、卷起来～用擀面杖辅助一下更好卷，冰箱冷藏定型一下

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