下饭神菜酱爆茄子的做法

2025-10-27 15:54:31

1、尖椒切丝、生姜大蒜小米辣剁碎

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2、茄子洗净用手撕成如图小朵

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3、多放一点油，烧热后放茄子大火爆炒

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4、断生后加姜蒜末继续炒出香味把茄子炒软

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5、一大勺生抽一大勺酱炒匀，加一点点盐

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6、差不多炒成这样

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7、放辣椒丝大火炒至入味，最后调入一点鸡汁，起锅装盘

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