很简单的软绵古早味蛋糕制作教程

1、准备材料并称重以备使用。我很懒。我在哪里做就在哪里做。别跟着我？?

3、快速将筛过的低筋面粉倒入热油盆中搅拌均匀（或先将称过的面粉放入盆中，直接将热油倒在面粉上搅拌均匀）

5、加五个蛋黄和一个鸡蛋，拌匀

7、在蛋清中加入几滴柠檬汁泡泡，加入盐和糖（加糖三次），将蛋清打干起泡，打蛋器的尖角直立不弯，打蛋器的尖角呈倒三角形不弯，很难判断，而倾斜的打蛋器的蛋白霜不流动。

9、把三分之一的蛋白奶油倒入蛋黄液中，均匀地翻过来

11、烤盘上放着硅胶纸，我很懒。我用一个9英寸的金烤盘。如果我使用一个松散的底部模具，底部应该用锡纸包裹。

13、把装有蛋糊的烤盘坐在烤箱里注有热水的大烤盘中，热水浸泡金盆大概1㎝，150°烘烤60分钟左右，温度仅限参考，请根据自己烤箱脾气调节合适的温度。

15、出炉后摇匀，撕开四周的硅油纸冷却，注意！!! 不用背扣！!!

17、每次家里的孩子说用水浴法做的蛋糕是湿的，因为你的蛋糕里的水太多了，妈妈。不喜欢潮湿味道的孩子可以用隔水烘焙法。下面有一张图表。下图为水浴法使用示意图。如果你不明白，请参考。

19、然后将盛有鸡蛋糊的烤盘放入盛有水的烤盘中烘烤。

21、采用11寸长方形烤盘，饼体不高。出炉后摇匀，撕下周围的油纸冷却。

23、内部组织