香菇牛肉酱拌面

1、准备好这些食材，如上。

 

牛肉 香菇  切丁，

 

洋葱 姜 切沫，

 

黄瓜切条备用。

 

牛肉末里放料酒备用。

2、准备好 黄豆酱 豆瓣酱 孜然粉 (从甘肃寄过来的超香)

 

我所说的大勺就是这个勺子。

3、热锅冷油，先下洋葱和葱末，炒香

 

放入牛肉末，加料酒和少许酱油和耗油。

 

炒香放入黄豆酱和豆瓣酱，还有孜然，这三样是灵魂！

 

炒香，加入水炖煮一下，最后等水收的差不多就行了。

4、盛出来好香啊啊啊

5、盖在面上，加点黄瓜丝

6、面条是东川鸡蛋面，很可哦。

 

小马吃了一大碗意犹未尽。