怎么做简单的家常豆腐炒肉

1、豆腐切块，姜片切成丝，蒜切碎，肉末准备好

2、锅里加入1勺盐，下入豆腐煮开，大概2分钟就好，捞出备用

3、调个料汁备用，碗中倒入半碗水 +2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺醋+1砚汨枰镖勺盐+1勺鸡精+1勺白糖+1勺淀粉。搅拌均匀

4、起锅烧油倒入蒜姜，爆香之后

5、加入豆腐 进行翻炒 喜欢豆腐表面有点焦焦的味道的可以多煎一会

6、锅内加入开始调好的料汁，翻炒一下

7、倒入一开始切好的肉末儿，翻炒均匀，大火收汁

8、最后 汁快收完之后 喜欢吃辣椒的呢 可以加入辣椒 这样简单好吃的豆腐就出锅啦～！