简单无压力做葱火腿吐司
1、把香肠切成小块,洋葱叶切碎备用。
2、将面团揉成稍厚一点的手套膜后加入香葱和火腿粒低速搅拌均匀后,放在28度的发酵箱粝简肯惧内发酵成两倍大,大概1小时左右。
3、将发酵好的面团平均分成6份,滚圆盖上保鲜膜醒发20分钟后再次擀卷。
4、再醒来20分钟,然后“进入模具”。我用了一个三能的450克烤面包模具。
5、二发温度37度,发酵至8到9分满,烤箱上层155度,底层195度提前20分钟左右充分预热。放烤箱最下层烤网上开烤,6分钟左右加盖锡纸,再烤35分钟既可出炉。
6、出炉时震一下模具,然后放到烤网上晾凉后装入食品袋保存,第二天切片。
7、第二天留一片,趁热撕一片!尝起来有点像花卷,但太软了!我们都喜欢。看来我们得经常这样做!
8、切片后的纸巾还不错!
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。