简单无压力做葱火腿吐司

2025-05-13 15:37:48

1、把香肠切成小块,洋葱叶切碎备用。

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2、将面团揉成稍厚一点的手套膜后加入香葱和火腿粒低速搅拌均匀后,放在28度的发酵箱粝简肯惧内发酵成两倍大,大概1小时左右。

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3、将发酵好的面团平均分成6份,滚圆盖上保鲜膜醒发20分钟后再次擀卷。

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4、再醒来20分钟,然后“进入模具”。我用了一个三能的450克烤面包模具。

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5、二发温度37度,发酵至8到9分满,烤箱上层155度,底层195度提前20分钟左右充分预热。放烤箱最下层烤网上开烤,6分钟左右加盖锡纸,再烤35分钟既可出炉。

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6、出炉时震一下模具,然后放到烤网上晾凉后装入食品袋保存,第二天切片。

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7、第二天留一片,趁热撕一片!尝起来有点像花卷,但太软了!我们都喜欢。看来我们得经常这样做!

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8、切片后的纸巾还不错!

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