简单无压力做酸奶吐司

1、除牛油、盐箍鲂遥哒外，所有材料都要揉搓膨胀，加入牛油，盐揉搓完成阶段，就可以拉出薄膜。放在温暖的地方进行基本发酵。

2、面团发酵到两倍大时，用手指戳一下，就不会反弹或收缩。

3、将面团在面板上压揉几次，排出气体。平均分成三部分。盖上塑料薄膜，放松15分钟。

4、取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形，然后翻过来，从底部向上擀，用塑料薄膜覆盖整个面团，继续放松10分钟

5、取一个松散的面甭镅彷铽团，把它擀出来，然后翻过来卷起。圈数是2.5圈。把它卷起来放到吐司盒里。用塑料薄膜覆盖，放在温暖潮湿的地方，最后发酵。满模9分

6、200俣觊鄄幼度上下火预热烤箱。放入烤箱中下层200度，烤40分钟。（西门子烤箱温度供参考)。如不加盖待上色盖锡纸避免上色过深。（普通烤箱有可能用180度烤温度，摸透自己烤箱温度，按自己烤箱而定)。

7、出炉后立刻倒出，烤架上晾凉至手温用密封袋保存。第二天吃口感更好。