东北大拉皮的制作过程

1、原料准备的是两种，因为没有土豆淀粉，所以放豌豆淀粉以增加筋力

2、准备一份碗，把两种淀粉放入

4、开火后，把一锅水烧开，这里用的是炒勺，这样口大些，方便放取盘子。放入不锈钢盘子，把淀粉水搅匀，放入一勺

6、此时，把盘子进入开水中，在约一分钟后捞出

8、把所有的做好，过冷水就可以了。这种拉皮要现做现吃。