1、首先,把胡萝卜去皮切薄片然后快刀切丝,将葱切丝
2、将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味
3、然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟,接着放盐 糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)
4、加少许水(水大约3汤匙左右,目的是出汁)翻炒3~5分钟,洒上少许味精即可关火出锅啦.
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