鱼放冰箱里怎样保鲜

1、人们经常吃的鱼类通常有两种，一种是海里的鱼类，一般就会是冷冻的买回来。另一类就是淡水鱼，一般都是新鲜的卖回来。像常见的带鱼就是海鱼，常见的鲤鱼就是淡水鱼。

3、如果是淡水鱼，由于冷冻口味会有所影响，如果是只需要贮存一晚，放进冰箱保鲜也是可以的。如果确认第二天也不会吃的，就直接冷冻就可以了，尽管是影响一点点口味，也是要冷冻的。

5、如果自己是吃不完的海鱼，炖制的可以放置一晚，超过一天要冷冻。如果是干炸的，可以放两晚也是可以的，再长时间只有冷冻，才能保证食品的安全性。这这里就不能考虑口味问题了。