奶油泡芙的做法

1、将水、黄油、糖、盐等原材一次性放入不锈钢锅里小火煮开。

3、鸡蛋打散成蛋液。

5、搅拌均匀后的面糊细腻柔滑，提起来有面糊尾巴即可。

7、裱花嘴垂直对着垫有油纸的烤盘里挤出一个个泡芙坯，用手沾水将泡芙坯尖头拍下去，每个泡芙坯要留有足够空间距离。

9、出炉后放凉。

11、烘烤好的泡芙撕开后皮薄、酥脆。

13、奶油裱花袋对着泡芙底部将奶油挤满泡芙，奶油泡芙就可以啦，加入奶油的泡芙尽快吃掉，口感最好。