迷踪蟹的做法
1、挑选新鲜活螃蟹，洗干净。
3、将螃蟹每只拆分开，清理蟹心蟹腮，注意蟹黄不要散，蟹钳用刀背拍开。
5、依次放入螃蟹，生抽，料酒，白糖继续翻炒五分钟。加入清水，盖上锅盖煮15分钟。
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1、挑选新鲜活螃蟹，洗干净。
3、将螃蟹每只拆分开，清理蟹心蟹腮，注意蟹黄不要散，蟹钳用刀背拍开。
5、依次放入螃蟹，生抽，料酒，白糖继续翻炒五分钟。加入清水，盖上锅盖煮15分钟。