猪头肉炒青椒胡萝卜片的做法

1、热锅冷油完成润锅后，加入食用油烧至5成油温，然后下入煮熟后切成片的猪头肉，炒出肉香味

2、然后锅中加入切成丁的洋葱，让油温将洋葱的葱香味，充分激发出来

3、下入洗净后切成块的青椒，在锅中翻炒，让青椒在锅中受热均匀

4、再下入去皮后，切成片的胡萝卜，在锅中翻炒，让胡萝卜在锅中受热均匀

5、锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中

6、继续翻炒，让调味品滋味在高温作用下，快速渗入到菜品中去

7、翻炒均匀入味后，即可出锅转入盘中，上桌即可食用