剁椒鱼头要怎样做才能非常好吃
1、鱼头清洗干净改上花刀，再加入盐，生抽，料酒，再放上紫苏备用。
2、锅中油热，下入姜蒜末，泡椒，剁椒，小米辣大火炒香；再加入鸡粉，蚝油翻炒均匀。
3、翻炒好后铺在鱼头上，再放上蒸锅蒸15分钟；出锅撒上葱花，浇上热油即可。
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1、鱼头清洗干净改上花刀，再加入盐，生抽，料酒，再放上紫苏备用。
2、锅中油热，下入姜蒜末，泡椒，剁椒，小米辣大火炒香；再加入鸡粉，蚝油翻炒均匀。
3、翻炒好后铺在鱼头上，再放上蒸锅蒸15分钟；出锅撒上葱花，浇上热油即可。